「局所的SF論」 | コーヒーは愛知県、豊田市のSANDUHR | ブログ

「局所的SF論」

こんにちは。SANDUHRです。
豊田市は昨日の雨模様に、少し冷え込む気候ですが、日差しの良い一日が続くと少し遠出もしたくなることかと思います。カフェを営んでいて面白いとつくづくと思うことの一つに、カフェを目的にして来て頂いた方と、目的地との間の休憩地点としてカフェをご利用さている方がお店でバッティングされ、会話に花を咲かしている時は、巡り合わせなどとふと感じ入ってしまいますね。
巡り合わせというと、少し自分語りになりますが、お店で使っているドリップポッドも気がつけば20年は使っていました。中学の頃くらいにお年玉で買ってそれ以来の付き合いになるので、かれこれ結構な年月、このポッドでコーヒーを淹れていることになります。背伸びした趣味で買った物が巡り巡って、いまもこうして手元にあり糧になっていることを思うと、なかなか冴えたお年玉の使い方をしたものだと、当時の自分を褒めたくもなりますね。
さて、そうなるとコーヒーの抽出タイムは3分が目安と良く言われますが、その3分を支える時間はなかなかな物になりそうです。
20年と3分。はて。思えば遠くに来たような。意外とそうでもないような。なんとも不思議に思う春の日です。
ではそんな不思議な3分間にお付き合い頂ける方はぜひ、当店をお試し頂けると嬉しく思います。
では今週もよろしくお願いします。