「ラッパを吹かず飲む天使」 | コーヒーは愛知県、豊田市のSANDUHR | ブログ

「ラッパを吹かず飲む天使」

こんにちは。SANDUHRです。
当店では深煎りのコーヒーからスペシャティーコーヒー、またコーヒーを使ったノンアルコールカクテル＝モクテル、コーヒーカクテルまでお客様の気分やシーンに合わせたパーソナルな一杯をお作りしております。
そんな中、お酒に合わせてコーヒー豆を、またはコーヒーに合わせてお酒の種類を選択しインフューズドする作業があるのですが、コーヒー豆を漬け込んだぶん、目減りがそこで生まれてしまいます。
さて、ロスと思えば苦しい限りですが、幸いにも似た現象に素敵な名前がついてるので、当店でもこの目減りはロスではなく、「エンジェルス・シェア」、「天使への分前」と気前よく構えておきましょうか。
さて、天使に分前を渡したらあとはお客様のもの。コーヒーを使ったユニークなカクテルを天使とシェアされるのはいかがでしょうか？
今週もご来店のほどお待ちしております。